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山楂醋生产线项目

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品牌DF 有效期至长期有效 最后更新2021-03-18 20:48
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山楂醋生产线项目

山楂,又叫“山里红”、“仙果”、“牧狐狸”,果实酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。

山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含ASs="keylink">糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉苹果酸等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

山楂由于其味酸而生食有限,加之不耐贮藏,所以必须进行深加工。目前对山楂的利用主要是生产营养保健饮料和山楂片等,不能大规模消耗山楂原料。根据山楂偏酸的品质和食消费面广的特点,可将山楂经微生物发酵生成山楂果醋,亦可作为食用醋,也可经调配而成山楂果醋饮料。其工艺流程为山楂果→分选→清洗→破碎→榨汁→调糖→酒精发酵→醋酸发酵→后熟→灭菌。

合作情况

1、工业化果醋生产线配置;                    

2、国家知识产权局实用新型《自动制醋设备》专利的授权使用;

3、国家知识产权局发明专利《果汁保健醋的生产方法》的授权使用。

我们提供全套技术论证、厂房设计、技术培训、相关菌种筛选、现场安装调试。

供应商信息
公司名 宝鸡鼎力生物科技有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地全国 企业类型 ()
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